PORTO ALEGRE RECEBE SEMINÁRIO SOBRE OVOS ORGÂNICOS

Interesse e demanda crescem em todo mundo

Mais de 150 pessoas participaram do Seminário sobre Ovos Orgânicos, promovido pela Comissão Estadual de Produção Orgânica do RS (CPORG-RS/MAPA), no mês de abril, em Porto Alegre. Foram dois dias de apresentações e debates, prestigiados por professores, pesquisadores, estudantes, além de produtores e consumidores.

O Instituto do Bem-Estar (IBEM) esteve representado por sua presidente, a médica veterinária Angela Escosteguy, que palestrou sobre “Sistemas alimentares e Rede de Produção Orgânica”. Também foi exibido um vídeo sobre criação de galinhas orgânicas, produzido pelo IBEM na Granja Porteira Orgânica e apresentado pela produtora de ovos orgânicos de Viamão, Jurema Schneider.

Angela ressalta que é salutar ver os diversos segmentos da rede de produção identificando as dificuldades e buscando soluções em conjunto. “A demanda da sociedade por alimentos de qualidade e livres de resíduos tóxicos é cada vez maior, assim como a exigência quanto aos cuidados com o bem-estar dos animais e com o ambiente”. Segundo explica, o sistema orgânico de produção vem avançando em todo o mundo justamente porque atende a estas demandas dos consumidores.

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